- Agroscope – Instituts de recherche agricole
- BFH – E&D – Haute école spécialisée bernoise, domaine Nutrition et diététique
- ChemTech – Partenaire pour les articles en plastique, les désodorisants ainsi que les produits de soins corporels.
- CSEM – Centre suisse d'électronique et de microtechnique
- Eawag – L'un des principaux instituts de recherche sur l'eau au monde.
- Ècole de Changins – Un institut, trois écoles pour le domaine de la viticulture
- EHL Institute of Nutrition R&D – Appliquer des modèles inspirés de la nature pour relever les défis nutritionnels modernes.
- Empa – Matériaux, science et technologie
- ETHZ – École polytechnique fédérale de Zurich, Institut des sciences alimentaires et de la nutrition
- FFHS – Haute école spécialisée à distance Suisse
- FIBL – Institut de recherche sur l'agriculture biologique
- Food Research and Innovation Center University Freiburg – Sciences fondamentales de la nutrition pour un avenir plus durable.
- Institut für Computational Engineering - Ostschweizer Fachhochschule
- HEPIA – Haute école du paysage, d'ingénierie et d'architecture de Genève, Institut du sol, de la nature et de l'environnement
- HES-SO//Valais-Wallis – Haute école spécialisée de Suisse occidentale, Institut des technologies du vivant
- HES-SO//Vaud – HEIG-VD, Institut de construction mécanique, de matériaux et d'emballage
- INSIT-HEIGH – Institut d'aménagement du territoire (HEIG)
- Institut de chimie et de chimie biologique
- SHL - Schweizerische Hotelfachschule Luzern
- SIB – Institut suisse de bioinformatique
- ZHAW – Haute école zurichoise des sciences appliquées, département Sciences de la vie & gestion des bâtiments
Nos membres sont des entreprises et des start-ups, des universités et des instituts de recherche actifs dans le domaine des sciences agronomiques, alimentaires et de la nutrition, ainsi que des organisations industrielles, des associations et autres organisations et réseaux.
Instituts de recherche
Économie, industrie et start-ups
- Abrinca Genomics - Genome data management
- Advection Engineering – Imitation des fibrilles musculaires grâce à une technologie de pointe
- Aeschbach Chocolatier - La plus haute qualité de notre manufacture au cœur de la Suisse centrale
- AFRY – Société d'ingénierie et de conseil en écologie
- AgriNorm AG – Gestion intelligente de la chaîne de qualité dans le secteur des produits frais
- Agilery AG – Construire la chaîne d'approvisionnement la plus optimale pour les aliments et les boissons
- AgroSustain – Une solution naturelle pour réduire les déchets des aliments frais
- AMESCO AG – Boissons premium au goût de vin pour un plaisir sans conséquences
- BaerglerART - produits agricoles
- Bakels Nutribake AG – Des ingrédients de base pour la boulangerie depuis 1904
- Better Food Consulting – Conseils scientifiques pour les start-ups du secteur alimentaire
- Bioengineering AG – Des plantes adaptées à l'utilisateur
- Bischofszell Nahrungsmittel AG – Leader de la fabrication de produits alimentaires en Suisse.
- Blattmann Schweiz AG – Ingrédients alimentaires organiques
- Brauerei Brewdaz – Meilleure bière, meilleures personnes.
- BottlePlus AG – Ajouter du CO2 à l'eau du robinet - directement dans la bouteille.
- Bühler AG – Solutions industrielles et technologie des processus pour le traitement des céréales
- Centravo – Valorisation judicieuse des déchets de toutes sortes
- Chocolat Camille Bloch – Un fabricant de chocolat suisse avec près de 100 ans de tradition
- Chocolats Halba – Chocolat suisse, snacks innovants et ingrédients de boulangerie et de cuisine de haute qualité
- Chocolat Stella Bernrain – Fabricant suisse de chocolats haut de gamme sous marque de distributeur
- CM Fine Chemicals – Fourniture et production d'ingrédients de chimie fine
- Colasit AG – Installations et composants en plastique résistants aux produits chimiques
- Cook Eat AG – Marché de la cuisine maison
- Corsin Camenisch Consulting GmbH – Conseil pour le secteur alimentaire
- Cultivated Biosciences – Produits laitiers à base de plantes
- DasPure AG - Délices écologiques
- Delica AG – Experts en café et en aliments naturels
- Densus AG – Moulin à café et conditionnement en capsules
- Digimeals – La cuisine intelligente pour tous
- Digit Soil AG – Comprendre la qualité biologique de son propre sol en temps réel
- Diiszwii KIG – Des en-cas sains et durables
- Dryden Aqua – Une technologie innovante de traitement de l'eau
- Ecocascara SA – Des idées innovantes avec le Cascara
- ENSOY GmbH – Tofu suisse aromatisé
- Entomos SA –Le premier flexi-burger au monde
- Essento Insect Food AG – Insectes comestibles
- Equal Proft Sàrl – Répartition équitable des bénéfices pour tous les participants "de la ferme à la fourchette".
- ExpertInova AG – L'expertise scientifique au service de l'innovation
- Fabas GmbH – Radicalement local ! Protéines végétales de Suisse
- Feldkost – Innovation alimentaire, valorisation des flux secondaires
- Feld zu Tisch – Réseau alimentaire de Bâle
- Ferme du Chateau - Production agricole issue d'un cylce fermé
- Fermentable - Fermentation educator & consultant
- Field Food AG – Comme des œufs, mais du champ
- Fine Funghi – Champignons bio suisses
- Foodanza – Conseil pour le secteur des protéines alternatives
- Food for Health Sárl –Huile d'olive de qualité supérieure
- Food Lex AG – Bureau d'avocats pour le droit alimentaire en Suisse
- Foodtrucks Schweiz - La plus grande plateforme de food trucks autour des cuisines mobiles
- Foodways Consulting GmbH – Services de projet autour du thème de l'alimentation et de la durabilité
- Fountain (Impact AG) – Boissons personnalisables et durables
- Fresh Water Farms Europe – Conseil en matière d'évaluation des risques environnementaux et alimentaires
- FrugalTec – Ton jardin vertical
- FruitfulAI AG – Une aide basée sur l'IA pour une agriculture optimale
- Frymakoruma AG – Votre partenaire pour les machines de transformation des aliments
- Future Cuisine - une nouvelle dimension de la restauration végétalienne
- Gaia Tech - More than Upcycled Ingredients
- Gelavena - Plant based ice cream
- Gipfelhirsch GmbH – Épices et sirops de Suisse
- Globofood SA – Produits semi-finis & finis à base de riz, maïs, millet, levure, malt, céréales
- GoNiña – Réduire le gaspillage alimentaire grâce à une meilleure mise en réseau
- Green Dreams Lab GmbH – connecting change makers across the globe for a sustainable future
- Groupe Minoteries SA – Fournisseurs de farine de blé tendre
- Hexafed – Utiliser les insectes pour recycler les déchets et obtenir des ressources
- Harmonius – Compétence en matière de chanvre depuis 1997
- Hempfy – Boissons gazeuses à base de chanvre
- Hilcona AG – Plats cuisinés
- Hillbot GmbH – Robots électriques agricoles légers
- Hochdorf Swiss Nutrition AG – Leader en matière de séchage de poudre et de technologie de mélange pour les protéines à base de lait et alternatives
- Hof Rinderbrunnen – Une agriculture proche de la nature avec des produits variés
- Hoshii – Une application basée sur l'IA pour commander efficacement des aliments
- HPP Competence SA – Machines de pasteurisation de toutes tailles
- Identitas AG – Libre accès aux données anonymisées sur les animaux et les aliments
- IMPAG AG – Approvisionnement et distribution de matières premières et de substances actives, conseil technique et logistique.
- Infré SA – Décaféination en douceur du thé
- InstaHeat AG – Innovation dans le domaine du chauffage des liquides
- Jowa AG – Une multitude de produits de boulangerie de la meilleure qualité suisse, de snacks et de compositions alléchantes
- Jurdesk – Experts juridiques pour les entrepreneurs
- Kaffeemacher GmbH – Formation au café, conseils et accessoires
- Kernser Edelpilze GmbH – Champignons nobles suisses bio
- KIDEMIS GmbH – Biotechnologie durable pour l'alimentation mondiale
- Kinematica AG – Technologies de dispersion et de moussage
- Knecker GmbH – Crackers hyperprotéinés de qualité suisse
- KOA Switzerland GmbH – Aliments innovants au jus de fruit de cacao
- KoraLabs - The Efficient AI Nutritionist For Your Crops
- Leimenhof Wenslingen - une agriculture honnête, transparente et digne de confiance
- Lindt & Sprüngli – Maître chocolatier suisse depuis 1845
- Localfish AG – Poisson local
- Lowimpact Food SA – Alimentation durable à base d'insectes
- Lucky Shrimp AG – Élevage de crevettes durable et sans antibiotiques
- Luginbühl's Event & Catering GmbH – Service événementiel et de restauration
- Lumartix SA – Lampes innovantes
- LupiFood Sàrl – Aliments contenant du lupin suisse
- Luya Foods AG – Alternatives à la viande BIO 100% naturelles
- Maestrani Schweizer Schokoladen AG – Chocolat suisse traditionnel
- maltiply GmbH – Services autour du malt
- Max Felchlin AG – Producteur traditionnel de chocolat suisse
- MediPlant – Institut de recherche et de développement pour les plantes utiles et médicinales
- Mehr als zwei – Utiliser ce qui est là
- MicroPow – Système de diffusion des arômes et des saveurs
- Mirabelle AG – Fine Dining et catering durable
- Mirai Foods AG – De la viande savoureuse cultivée à partir de cellules animales
- MoCoffee Group – Technologie des capsules à espresso
- Mokä klg – Mélanges prêts à l'emploi de lentilles et de pois chiches bio suisses
- Moonchy GmbH – Barre chocolatée bio pour soutenir le cycle menstruel
- Mövenpick Holding AG – Gastronomie, vin et fine food
- Mulino Maroggia - Moulin à céréales du Tessin
- MPC GmbH – Les chanceux du Tyrol
- Mycrobez AG – Mousse de champignon
- Myia SA – Une économie circulaire innovante avec le Black Soldier Fly
- Nectariss Sàrl – Nouveaux arômes naturels
- Neercare Agro – Aliments de haute qualité pour l'Inde et d'autres pays du monde
- Nera Technologies AG – Nous construisons la prochaine génération de machines pour la confiserie
- New Roots - Crémerie vegan - invente les traditions du futur
- Niatsu – Empreintes carbone des produits automatisées pour les produits alimentaires
- No Normal Coffee – Le café en tube pour l'extérieur
- Noriware SA – L'avenir de l'emballage
- NutriFly AG – Ingrédients de haute qualité à base d'insectes pour les animaux et les plantes
- Oro de Cacao – L'arôme pur du chocolat
- PanVega AG – Développement, production et commercialisation d'aliments et d'ingrédients biologiques végétaliens de haute qualité avec un plus nutritionnel
- Patiswiss – Fabrication de produits semi-finis et finis
- Polyplants – Multiplication des meilleures variétés de plantes et d'arbres pour une agriculture performante et durable
- ProSeed Ingredients SA – Transformer les déchets alimentaires en ingrédients nutritifs
- RegioFair Agrovision Zentralschweiz AG – Production biologique, équitable et régionale
- ResiLi AG – Une économie circulaire pour de meilleurs processus de production
- Rethink Resource GmbH – Transformer les déchets industriels en produits innovants
- Schaerer AG – Compétence suisse en matière de café
- Schlachthof Letzigrund – Plats de saison et plats régionaux suisses
- Schönbächler's - Hof Feldenmoos - qualité et un goût qui enthousiasment
- Schweizer Zucker AG – Douceur de la Suisse
- SensoPlus – Évaluation des produits et des services
- Siemens Schweiz AG – entreprise technologique leader dans l'industrie, l'infrastructure, la mobilité & la santé.
- Siftlink SA – Associer l'homme et l'IA pour améliorer l'innovation
- Smartbreed GmbH – Spécialistes de l'élevage d'insectes
- Sophie's Bionutrients – Technologie de fermentation pour les protéines alternatives
- Spirit Naturae MaSpiruline –Spiruline locale
- SQTS – Service suisse de contrôle de la qualité
- Stadtmühle Schenk AG – Des farines de qualité en provenance de Suisse
- sterilAir AG – Technique de stérilisation UVC
- Sulzer Chemtech AG – Leader en ingénierie des fluides et en traitement chimique
- Suri BioTech GmbH – Solutions microbiennes pour la santé des nourrissons
- Sustainable Future Foods – Place de marché numérique pour l'approvisionnement en matières premières végétales piloté par les données
- Swifish AG – Développement d'un repeuplement optimisé en sandres pour les installations en intérieur
- Swiss Blue Salmon AG - Saumon suisse de production durable
- Swiss De Code SA – Sécurité alimentaire et conformité 24/7
- Symbitrade - Source your products directly from verified origins
- SwissMycel – Applications basées sur les mycéliums fongiques
- Swiss Soil GmbH – Utilisation de différentes solutions pour optimiser la biologie et la fertilité du sol
- Tasty Spready klg – Des spreads réduits en sucre avec des fruits et légumes
- Terensis - a digital twin of field crops
- Terrabiom – Assainissement et santé des sols
- Thermoplan – Machines à café de qualité suisse
- TierraBerna – marketing et projets
- Treegether – (Re)découvrez le chocolat et soutenez les producteurs
- TreelessPack – Matériaux durables à base de micro-organismes
- Tropenhaus Frutigen – Jardin tropical et pisciculture
- Upgrain AG – Protéine de la drêche de bière
- Urban Blue – Solutions intelligentes de gestion et de contrôle pour les élevages verticaux et l'aquaculture
- Vanilla Dream – Vanille bio d'Ouganda
- Vegional – Produits lupins du fromager
- VIFFF Holding AG – Feelgoodfood fermenté
- Villars Maître Chocolatier SA – Chocolat suisse traditionnel
- Vision Landwirtschaft - défend la vision d'une politique agricole transparente
- Vitarbo AG – Moringa et poudre de fruits
- Vivent SA – Utiliser les biosignaux pour l'avenir
- Voltiris SA – Permettre la transition énergétique dans les serres
- W. Kündig & Cie AG – Fournisseur d'ingrédients alimentaires
- We Talents – Trouver les meilleurs talents, freelances et professionnels
- Weinbauzentrum Wädenswil AG – Centre de compétence suisse alémanique pour la vigne et le vin
- Wheycation – Produits à base de Whey en provenance de Suisse
- Yumame Foods AG – Nourrir notre avenir durable
- Yumetofu GmbH – Tofu authentique
- Zya - The transformative power of enzymes
- Zwicky AG – Broyeur d'épluchures suisse
Organisations et associations
- Agridea – Centrale de vulgarisation agricole des services cantonaux
- Agropole SA – HUB de la technologie agroalimentaire
- Avina Stiftung – Fondation pour l'alimentation de demain
- Bio Suisse – Le bio, du champ à l'assiette
- BBZN - Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung
- BLW –Office fédéral de l'agricultureCircular Economy Switzerland - Le Mouvement pour l'économie circulaire en Suisse
- Cluster Food & Nutrition – Ensemble pour un écosystème agroalimentaire fort, innovant et durable
- Crowdfoods – Association des entrepreneurs et créateurs d'entreprises alimentaires
- Das Provisorium – Espace alimentaire de coworking pour promouvoir une culture alimentaire durable
- Fenaco – Coopérative agricole
- P-Suisse - Paysans pour des générations, agissant de manière globale et durable
- KNW-E – Réseau de compétences pour l'économie alimentaire, Weinfelden
- SCAUT – Centre suisse pour les technologies souterraines appliquées
- Swiss Plattform for Sustainable Cacao – Cacao durable pour l'homme et l'environnement
- Seedling – Soutenir les initiatives et les organisations qui développent et mettent en œuvre des solutions innovantes pour la protection du climat.
- SGE – Société Suisse de Nutrition
- SGLH – Société suisse d'hygiène alimentaire
- SGLWT – Société suisse pour la science et la technologie alimentaires
- Strickhof – Centre de compétences en économie agricole, alimentaire et familiale
- SVIAL – Association suisse des ingénieurs agronomes et des ingénieurs en denrées alimentaires
- Swiss Nutrition & Health Foundation – Ancrage de la confiance par la science
- Switzerland Gobal Enterprise – Promotion de la Suisse en tant que lieu d'implantation d'entreprises
- United Against Waste – Ensemble contre le gaspillage
- Verein Agricultura Regeneratio – Agriculture régénérative
Déclaration de protection des données
pour les membres de Swiss Food Research et les participants aux activités de Swiss Food Research.
Déclaration de protection des données
Connectés dans toute la Suisse
Les acteurs dans l'écosystème d'innovation