Swiss Food Research
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Switzerland
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Dr. Lucas Grob
CEO
Lucas est titulaire d'un doctorat de L'ETH en Food Processing. Les innovations sont omniprésentes pour lui: du développement de chocolat thermostable, de poudres microstructurés à la conception de procédés d'extraction de microplastiques. Transférer ses connaissances et développer des idées de la science a l’économie sont ses passions. Il voit l'importance du support deévoué et continu des idées précoces et projets pionniers pour favoriser des innovations efficaces pour un avenir durable.
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lucas.grob@swissfoodresearch.ch
Dr. Lucas Grob
CEO
Lucas est titulaire d'un doctorat de L'ETH en Food Processing. Les innovations sont omniprésentes pour lui: du développement de chocolat thermostable, de poudres microstructurés à la conception de procédés d'extraction de microplastiques. Transférer ses connaissances et développer des idées de la science a l’économie sont ses passions. Il voit l'importance du support deévoué et continu des idées précoces et projets pionniers pour favoriser des innovations efficaces pour un avenir durable.
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Dr. Peter Braun
Finance & Innovation
Pour Peter Braun, les projets, les processus et les innovations sont un thème central de sa carrière dans l'industrie alimentaire. Ses nombreuses années d'expérience en tant qu'ingénieur de projet et développeur de procédés en R&D chez Kraftfoods et en tant que responsable R&D, technologie et marketing chez Bühler AG, ainsi qu'en tant que chargé de cours en génie des procédés à l'ETH, vont désormais contribuer au développement de l'industrie via Swiss Food Research. Son réseau et ses connaissances font de lui un partenaire très apprécié parmi les membres.
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peter.braun@swissfoodresearch.ch
Dr. Peter Braun
Finance & Innovation
Pour Peter Braun, les projets, les processus et les innovations sont un thème central de sa carrière dans l'industrie alimentaire. Ses nombreuses années d'expérience en tant qu'ingénieur de projet et développeur de procédés en R&D chez Kraftfoods et en tant que responsable R&D, technologie et marketing chez Bühler AG, ainsi qu'en tant que chargé de cours en génie des procédés à l'ETH, vont désormais contribuer au développement de l'industrie via Swiss Food Research. Son réseau et ses connaissances font de lui un partenaire très apprécié parmi les membres.
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Marina Helm Romaneschi
Marketing & Innovation Strategy
Grâce à ses activités dans des groupes internationaux, des start-ups, des organisations de formation et de réseau, Marina a acquis une connaissance approfondie des écosystèmes agroalimentaires. Des cours de formation continue à l'IMD, Lausanne, et à l'UC Berkeley Extension, Californie, sur la création d'entreprise et le leadership ont éveillé sa curiosité pour l'innovation. Avec une pensée globale, elle développe des stratégies et les transforme en nouveaux domaines d'activité, concepts et partenariats. Aujourd'hui, elle accorde une attention particulière à l'homme et à l'environnement. Elle aime découvrir les potentiels de développement, les encourager, les coacher et accompagner les processus d'innovation, entre autres dans l'Innovation Booster.
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Mobile: +41 79 458 8994
Marina.Helm@swissfoodresearch.ch
Marina Helm Romaneschi
Marketing & Innovation Strategy
Grâce à ses activités dans des groupes internationaux, des start-ups, des organisations de formation et de réseau, Marina a acquis une connaissance approfondie des écosystèmes agroalimentaires. Des cours de formation continue à l'IMD, Lausanne, et à l'UC Berkeley Extension, Californie, sur la création d'entreprise et le leadership ont éveillé sa curiosité pour l'innovation. Avec une pensée globale, elle développe des stratégies et les transforme en nouveaux domaines d'activité, concepts et partenariats. Aujourd'hui, elle accorde une attention particulière à l'homme et à l'environnement. Elle aime découvrir les potentiels de développement, les encourager, les coacher et accompagner les processus d'innovation, entre autres dans l'Innovation Booster.
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Corinne Stämpfli
Communication Manager
Corinne apporte de nombreuses années d'expérience dans la communication et la gestion d'événements et renforce l'équipe avec son expertise, ses langues et sa créativité. Son objectif: donner à l'industrie et à ses acteurs l'attention médiatique mérité et concevoir les événements comme une plateforme de réseau et un tremplin pour les start-ups. Avec beaucoup d'énergie et la ferme conviction que
« l’environnement est le meilleur investissement », elle est le porte-parole de Swiss Food Research et soutient l'équipe dans la promotion durable du système agro-alimentaire afin que notre monde devienne meilleur pour les futures générations.
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Mobile: +41 76 579 4842
corinne.staempfli@swissfoodresearch.ch
Corinne Stämpfli
Communication Manager
Corinne apporte de nombreuses années d'expérience dans la communication et la gestion d'événements et renforce l'équipe avec son expertise, ses langues et sa créativité. Son objectif: donner à l'industrie et à ses acteurs l'attention médiatique mérité et concevoir les événements comme une plateforme de réseau et un tremplin pour les start-ups. Avec beaucoup d'énergie et la ferme conviction que
« l’environnement est le meilleur investissement », elle est le porte-parole de Swiss Food Research et soutient l'équipe dans la promotion durable du système agro-alimentaire afin que notre monde devienne meilleur pour les futures générations.
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Jan Biehl
Innovation Manager
Grâce à son expérience vaste et variée dans les domaines de la science et de la technologie, du Business Development et de l’expansion de Start-ups, Jan est fortement motivé par la Food Tech basée sur la science et l'innovation durable. Au cours de sa carrière dans le monde de l'entreprise, il s'est toujours passionné pour le développement des talents afin de concevoir et de mettre en œuvre des idées d'innovation révolutionnaires. Jan s'engage avec les membres de Swiss Food Research pour de nouvelles technologies et des solutions durables en harmonie avec la production alimentaire existante.
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Mobile: +41 77 428 4909
jan.biehl@swissfoodresearch.ch
Jan Biehl
Innovation Manager
Grâce à son expérience vaste et variée dans les domaines de la science et de la technologie, du Business Development et de l’expansion de Start-ups, Jan est fortement motivé par la Food Tech basée sur la science et l'innovation durable. Au cours de sa carrière dans le monde de l'entreprise, il s'est toujours passionné pour le développement des talents afin de concevoir et de mettre en œuvre des idées d'innovation révolutionnaires. Jan s'engage avec les membres de Swiss Food Research pour de nouvelles technologies et des solutions durables en harmonie avec la production alimentaire existante.
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Helene Renaux
Innovation Manager
Helene est fascinée par la manière dont les idées se concrétisent lorsqu'on travaille ensemble. Pour cela, elle s'attaque volontiers au problème, met en réseau les personnes concernées et crée une compréhension commune du problème entre la production agricole, le commerce, la vente et la consommation. En tant qu'agronome, elle apporte à Swiss Food Research la perspective de l'agriculture. Elle a déjà travaillé dans la recherche et l'administration, ainsi que pour de jeunes entreprises.
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Mobile: +41 77 412 82 25
helene.renaux@swissfoodresearch.ch
Helene Renaux
Innovation Manager
Helene est fascinée par la manière dont les idées se concrétisent lorsqu'on travaille ensemble. Pour cela, elle s'attaque volontiers au problème, met en réseau les personnes concernées et crée une compréhension commune du problème entre la production agricole, le commerce, la vente et la consommation. En tant qu'agronome, elle apporte à Swiss Food Research la perspective de l'agriculture. Elle a déjà travaillé dans la recherche et l'administration, ainsi que pour de jeunes entreprises.
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Leila Pamingle
Innovation Manager
Leila est passionnée par l’alimentation, l’innovation et la durabilité. Forte d’une vaste expérience acquise au sein d’entreprises internationales, de start-ups et d’organisations à but non lucratif, elle a développé une expertise unique en développement de produits, en durabilité et en changement de comportement. Animée par la volonté de construire un avenir plus durable, elle se consacre à la création de solutions innovantes et tournées vers l’avenir. Avec une approche collaborative fondée sur l’intelligence collective, Leila aide les équipes à concrétiser des projets transformateurs. En tant que mentor et fervente défenseure de l’innovation, elle excelle dans la création de partenariats interdisciplinaires, permettant aux entreprises d’explorer de nouvelles opportunités tout en répondant aux défis complexes de l’industrie alimentaire.
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Mobile: +78 316 94 95
leila.pamingle@swissfoodresearch.ch
Leila Pamingle
Innovation Manager
Leila est passionnée par l’alimentation, l’innovation et la durabilité. Forte d’une vaste expérience acquise au sein d’entreprises internationales, de start-ups et d’organisations à but non lucratif, elle a développé une expertise unique en développement de produits, en durabilité et en changement de comportement. Animée par la volonté de construire un avenir plus durable, elle se consacre à la création de solutions innovantes et tournées vers l’avenir. Avec une approche collaborative fondée sur l’intelligence collective, Leila aide les équipes à concrétiser des projets transformateurs. En tant que mentor et fervente défenseure de l’innovation, elle excelle dans la création de partenariats interdisciplinaires, permettant aux entreprises d’explorer de nouvelles opportunités tout en répondant aux défis complexes de l’industrie alimentaire.
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Fabian Bättig
Innovation Manager
Fabian a une formation en sciences de l'environnement et en analyse des politiques, avec un accent sur les systèmes alimentaires durables. Au cours de ses études, il a développé une profonde appréciation de l'interconnexion du système alimentaire et des écosystèmes écologiques. En embrassant cette complexité, Fabian pense qu'une perspective holistique et une combinaison d'innovations technologiques et sociales sont essentielles pour construire des systèmes alimentaires plus durables et plus résistants. Il apporte également son expérience pratique, ayant travaillé dans le commerce de détail et l'hôtellerie.
Fabian Bättig
Innovation Manager
Fabian a une formation en sciences de l'environnement et en analyse des politiques, avec un accent sur les systèmes alimentaires durables. Au cours de ses études, il a développé une profonde appréciation de l'interconnexion du système alimentaire et des écosystèmes écologiques. En embrassant cette complexité, Fabian pense qu'une perspective holistique et une combinaison d'innovations technologiques et sociales sont essentielles pour construire des systèmes alimentaires plus durables et plus résistants. Il apporte également son expérience pratique, ayant travaillé dans le commerce de détail et l'hôtellerie.
Alejandra Jimenez
Project Support
Alejandra est une defenseuse de l'innovation pour un avenir plus sain et pour des systèmes alimentaires durables. En tant qu'ingénieur chimiste et étudiante en master en Life Sciences à la Haute école spécialisée bernoise, elle apporte son expertise en matière de production alimentaire et de durabilité, ainsi que ses compétences en gestion pour soutenir la vision de Swiss Food Research. Alejandra est également une Global Shaper du Forum économique mondial (WEF) et une jeune activiste qui soutient l'Agenda 2030 des Nations Unies pour le développement durable.
Alejandra Jimenez
Project Support
Alejandra est une defenseuse de l'innovation pour un avenir plus sain et pour des systèmes alimentaires durables. En tant qu'ingénieur chimiste et étudiante en master en Life Sciences à la Haute école spécialisée bernoise, elle apporte son expertise en matière de production alimentaire et de durabilité, ainsi que ses compétences en gestion pour soutenir la vision de Swiss Food Research. Alejandra est également une Global Shaper du Forum économique mondial (WEF) et une jeune activiste qui soutient l'Agenda 2030 des Nations Unies pour le développement durable.
Elia Senn
Project Support
Elia aime participer à de grands projets. Il est fasciné par la transformation d'une idée en réalité grâce au travail d'équipe. En tant que médiamaticien, il a un flair pour la conception et les médias. L'environnement est particulièrement important pour lui. Il apprécie d'autant plus de pouvoir s'engager pour un avenir durable chez Swiss Food Research. Pour lui, une bonne communication est la clé pour que toutes les parties puissent profiter de cet avenir. Elia est très heureux de soutenir l'association.
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elia.senn@swissfoodresearch.ch
Elia Senn
Project Support
Elia aime participer à de grands projets. Il est fasciné par la transformation d'une idée en réalité grâce au travail d'équipe. En tant que médiamaticien, il a un flair pour la conception et les médias. L'environnement est particulièrement important pour lui. Il apprécie d'autant plus de pouvoir s'engager pour un avenir durable chez Swiss Food Research. Pour lui, une bonne communication est la clé pour que toutes les parties puissent profiter de cet avenir. Elia est très heureux de soutenir l'association.
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Denise Arpogaus
Project Support
Denise étudie design de communication à la HTWG de Constance depuis octobre 2022. C'est avec curiosité et ouverture d'esprit qu'elle découvre le monde de Swiss Food Research et qu'elle souhaite participer a le montrer plus innovant et plus attrayant, grâce à sa créativité. Denise se réjouit de pouvoir mettre en pratique la théorie de ses études tout en obtenant un aperçu unique de la structure et du fonctionnement d'un réseau d'innovation.
Denise Arpogaus
Project Support
Denise étudie design de communication à la HTWG de Constance depuis octobre 2022. C'est avec curiosité et ouverture d'esprit qu'elle découvre le monde de Swiss Food Research et qu'elle souhaite participer a le montrer plus innovant et plus attrayant, grâce à sa créativité. Denise se réjouit de pouvoir mettre en pratique la théorie de ses études tout en obtenant un aperçu unique de la structure et du fonctionnement d'un réseau d'innovation.
Stéphane Günter
Project Support
Stéphane est actuellement en train de terminer son master en innovation commerciale à l'université de Saint-Gall. Sa pensée orientée vers les solutions et son profond attachement à la nature et à l'environnement caractérisent son intérêt pour l'innovation durable. Il se réjouit de mettre sa passion au service de Swiss Food Research pour faire avancer des changements positifs. Titulaire d'un bachelor en gestion d'entreprise axé sur l'innovation durable, Stéphane apporte de vastes connaissances en management et montre un intérêt profond pour la manière dont les modèles commerciaux durables peuvent être conçus et mis en œuvre.
Stéphane Günter
Project Support
Stéphane est actuellement en train de terminer son master en innovation commerciale à l'université de Saint-Gall. Sa pensée orientée vers les solutions et son profond attachement à la nature et à l'environnement caractérisent son intérêt pour l'innovation durable. Il se réjouit de mettre sa passion au service de Swiss Food Research pour faire avancer des changements positifs. Titulaire d'un bachelor en gestion d'entreprise axé sur l'innovation durable, Stéphane apporte de vastes connaissances en management et montre un intérêt profond pour la manière dont les modèles commerciaux durables peuvent être conçus et mis en œuvre.
Conseil d'administration
Président
Wolfram Brück, HES-SO Valais Wallis
wolfram.bruck@hevs.ch
Membres du conseil
Michel Burla, Centravo AG
Frank Burose, KNW-E
Christoph Denkel, BFH HAFL
Karola Krell Zbinden, FoodLex
Maria-Theresia Stergiou-Gekenidis, Agroscope
Erich Windhab, ETH Zürich
Claude Winter, fenaco
Selçuk Yildirim, ZHAW
Président
Wolfram Brück, HES-SO Valais Wallis
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Membres du conseil
Michel Burla, Centravo AG
Frank Burose, KNW-E
Christoph Denkel, BFH HAFL
Karola Krell Zbinden, FoodLex
Maria-Theresia Stergiou-Gekenidis, Agroscope
Erich Windhab, ETH Zürich
Claude Winter, fenaco
Selçuk Yildirim, ZHAW
