16ème rencontre de IG céréales et produits de boulangerie
- Uhr BHF-HAFL, Länggasse 85, 3052 Zollikofen
La 16e rencontre du groupe d'innovation céréales et produits de boulangerie se concentrera sur les projets de recherche actuels et les développements autour de ce thème. Les conférences d'Agroscope, de la ZHAW et d'un sommelier bernois du pain sont déjà confirmées.