55eme rencontre du GI Cacao & Chocolat
- Uhr die Cuisine, Geerenweg 23a, 8048 Zürich
Lors de la 55eme rencontre du GI Cacao & Chocolat des projets autour du thème du chocolat seront présentés et discutés. Vous pouvez vous attendre à des conférences intéressantes de la HAFL, de la ZHAW et de Food Brewer. Le titre suivant est déjà confirmé :
- Verwertung Kakao Nebenprodukten und Nutzung dieser im Sinne einer Kreislaufwirtschaft - Ingrid Fromm, HAFL