General Assembly & Agro Food Innovation Forum
Perspective matters!
Sept. 10, 2024, INNOSpace | Bern-Wabern
Perspective matters! Stepping towards a Next Generation of cooperation and a future-oriented food system. How? By deeply understanding the diverse perspectives and challenges. At our 6th Agro Food Innovation Forum we will be highlighting the perspectives and hurdles of all parties and showing innovative ways and investment strategies to drive the change we need.
Events
Wädenswiler Lebensmitteltagung - Verpackung der Zukunft
Sichere und qualitativ hochwertige Lebensmittel gelten heut- zutage nicht mehr als Luxus, sondern werden vom Konsu- menten vorausgesetzt. Dabei spielt die Verpackung eine ent- scheidende Rolle. Sie schützt das Lebensmittel vor negativen Umwelteinflüssen, ermöglicht einen effizienten Transport über die ganze Lieferkette, kommuniziert Inhaltsangaben nach aus- sen und übernimmt zugleich auch eine Marketingfunktion. Kontinuierliche Veranderungen unserer schnelllebigen Kon- sumgüter stellen die Aufrechterhaltung der Lebensmittel- sicherheit und -qualität vor grosse Herausforderungen, bieten gleichzeitig aber auch Chancen für technologische Neuent- wicklungen. So bieten beispielsweise innovative Entwicklun- gen wie aktive oder intelligente Verpackungssysteme eine ver- starkte Schutzfunktion fur das Lebensmittel und können dazu beitragen, Lebensmittelabfälle zu vermeiden. Zudem kann mit nachhaltigem Einsatz von Verpackungsmaterialien die Um- weltbelastung reduziert werden, zum Beispiel durch Verpa- ckungen, die aus nachwachsenden Rohstoffen bestehen und/ oder rezyklierbar sind. Die Wadenswiler Lebensmitteltagung will mit namhaften Ex- pertinnen und Experten aufzeigen, welche Trends bestehen, wohin die Reise geht und welche Zukunftstechnologien und Herausforderungen uns erwarten.
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