9tes Treffen der IGs Proteins4Future & Bioconversion

Dieses kombinierte Treffen der Innovationsgruppen Proteins4Future & Bioconversion konzentriert sich auf die Herausforderungen im Bereich der hochgradig nachhaltigen Proteinalternativen sowie darauf, wie die Fermentation schmackhafte und nahrhafte Lösungen für Konsument:in bieten kann. Mit einer geführten Labtour und Präsentationen von ZHAW, HES-SO, Aliga, Noosh, BFH HAFL und Fabas. Erfahren Sie im Programm, welche Vorträge stattfinden.

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