- Agroscope – Landwirtschaftliche Forschungsanstalten
- BFH – E&D – Berner Fachhochschule, Bereich Ernährung und Diätetik
- ChemTech – Partner für Kunststoffartikeln, Lufterfrischern sowie Körperpflegeprodukten.
- CSEM – Schweizerisches Zentrum für Elektronik und Mikrotechnik
- Eawag – Eines der weltweit führenden Wasserforschungsinstitute.
- Ècole de Changins – Ein Institut, drei Schulen für den Bereich Weinbau
- EHL Institute of Nutrition R&D – Anwendung von der Natur inspirierter Modelle zur Bewältigung moderner ernährungswissenschaftlicher Herausforderungen.
- Empa – Materialien, Wissenschaft und Technologie
- ETHZ – Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften
- FFHS – Fernfachhochschule Schweiz
- FIBL – Forschungsinstitut für biologischen Landbau
- Lebensmittelforschung und Innovationszentrum Universität Freiburg – Grundlegende Ernährungswissenschaft für eine nachhaltigere Zukunft.
- Institut für Computational Engineering - Ostschweizer Fachhochschule
- HEPIA – Hochschule für Landschaftsgestaltung für Ingenieurwesen und Architektur in Genf, Institut für Boden, Natur und Unwelt
- HES-SO//Valais-Wallis – Fachhochschule Westschweiz, Institut für Life Sciences
- HES-SO//Vaud – HEIG-VD, Institut für Mechanische Konstruktion, Werkstoff- und Verpackungstechnik
- INSIT-HEIGH – Institut für Raumplanung (HEIG)
- Institut für Chemie und biologische Chemie
- SHL - Schweizerische Hotelfachschule Luzern
- SIB – Schweizer Institut für Bioinformatik
- ZHAW – Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Abteilung Lebenswissenschaften & Gebäudemanagement
Unsere Mitglieder sind Wirtschaftsbetriebe und Startups, Hochschulen und Forschungsinstitutionen,
die im Bereich der Lebensmittelwissenschaften und Ernährung tätig sind, sowie Branchenorganisationen, Verbände und nationale wie internationale Netzwerkorganisationen.
Forschungsinstitute
Wirtschaft, Industrie und Startups
- Abrinca Genomics - Genome data management
- Advection Engineering – Nachahmung der Muskel Fibrillen mittels modernster Technologie
- Aeschbach Chocolatier - Höchste Qualität aus unserer Manufaktur im Herzen der Zentralschweiz
- AFRY – Ingenieur- und Beratungsunternehmen für Ökologie
- AgriNorm AG – Intelligentes Managmenet der Qualitätskette im Frischebereich
- Agilery AG – Aufbau der optimalsten Lieferkette für Lebensmittel und Getränke
- AgroSustain – Natürliche Lösung zur Abfallreduzierung von frischen Lebensmitteln
- AMESCO AG – Premiumgetränke mit Weingeschmack für Genuss ohne Konsequenzen
- BaerglerART - landwirtschaftliche Erzeugnisse
- Bakels Nutribake AG – Backgrundstoffe seit 1904
- Better Food Consulting – Wissenschaftlich fundierte Beratung für Start Ups im Lebensmittelereich
- Bioengineering AG – Auf den Benutzenden abgestimmte Pflanzen
- Bischofszell Nahrungsmittel AG – Führende Lebensmittelherstellerin in der Schweiz.
- Blattmann Schweiz AG – Organische Nahrungsmittelzutaten
- Brauerei Brewdaz – Besseres Bier, bessere Menschen.
- BottlePlus GmbH – Sprudelwasser, jederzeit und überall.
- Bühler AG – Industrielösungen und Prozesstechnologie für Getreideverarbeitung
- Centravo – Sinnvolle Verwertung von Abfällen aller Art
- Chocolat Camille Bloch – Mehr als beste schweizer Schokoalde
- Chocolats Halba – Schweizer Schokolade, innovative Snacks und hochwertige Back- und Kochzutaten
- Chocolat Stella Bernrain – Schweizer Premium Hersteller für Private Label Schokoladen
- CM Fine Chemicals – Bereitstellung und Herstellung von feinchemischen Inhaltsstoffen
- Colasit AG – Chemisch beständigen Anlagen und Komponenten in Kunststoff
- Cook Eat AG – Marktplatz für selber gekochtes Essen
- Corsin Camenisch Consulting GmbH – Beratung für die Food Branche
- Cultivated Biosciences – Pflanzenbasierte Milchprodukte, die genau so aussehen und schmecken
- DasPure AG - Ökologische Delikatessen
- Delica AG – Experten für Kaffee und Naturkost
- Densus AG – Kaffemahlung und Verpackung in Kapseln
- Digimeals – Die smarte Küche für jeden
- Digit Soil AG – Die eigene biologische Bodenqualität in Echtzeit verstehen
- Diiszwii KIG – Gesunde und nachhaltige Snacks
- Dryden Aqua – Innovative Wasseraufbereitungstechnologie
- Ecocascara SA – Innovative Ideen mit der Cascara
- ENSOY GmbH – Schweizer Tofu mit Geschmack
- Entomos SA – Der erste Flexi-Burger weltweit
- Essento Insect Food AG – Essbare Insekten
- Equal Profit Sàrl – Gerechte Gewinnverteilung für alle Beteiligten "vom Hof bis zur Gabel".
- ExpertInova AG – Wissenschaftliche Kompetenz für Innovation
- Fabas GmbH – Radikal lokal! Pflanzliches Protein aus der Schweiz
- Feldkost – Lebensmittelinnovation, Verwertung von Nebenströmen
- Feld zu Tisch – Lebensmittel Netzwerk Basel
- Ferme du Chateau - landwirtschaftliche Produktion aus einem geschlossenem Kreislauf
- Fermentable - Fermentation educator & consultant
- Field Food AG – Wie Eier, aber vom Feld
- Fine Funghi – Schweizer Bio Pilze
- Foodanza –Beratung für die Alternative-Proteine-Branche
- Food for Health Sárl –Olivenöl in bester Qualität
- Food Lex AG –Anwanltsbüro für Lebensmittelrecht in der Schweiz
- Foodtrucks Schweiz - Die grösste Foodtrucks Plattform rund um mobile Küchen
- Foodways Consulting GmbH – Projektdienstleistungen rund um das Thema Food und Nachhaltigkeit
- Fountain (Impact AG) – Personalisierbare, nachhaltige Getränke
- Fresh Water Farms Europe – Beratung bei der Bewertung von Umwelt- und Lebensmittelrisiken
- FrugalTec – Dein vertikaler Garten
- FruitfulAI AG – KI-gestützte Hilfe für optimale Landwirtschaft
- Frymakoruma AG – Ihr Partner für Maschinen zur Foodverarbeitung
- Future Cuisine - eine neue Dimension des vegan Catering
- Gaia Tech - More than Upcycled Ingredients
- Gelavena - Plant based ice cream
- Gipfelhirsch GmbH – Gewürze und Sirups aus der Schweiz
- Globofood SA – Halbfabrikate & Fertigprodukte aus Reis, Mais, Hirse, Hefe, Malz, Getreide
- GoNiña – Lebensmittelverschwendung durch bessere Vernetzung vermindern
- Green Dreams Lab GmbH – connecting change makers across the globe for a sustainable future
- Groupe Minoteries SA – Lieferanten von Weichweizenmehl
- Hexafed – Insekten zur Verwertung von Abfällen und Gewinnung von Ressourcen verwenden
- Harmonius – Hanfkompetenz seit 1997
- Hempfy – Hanfbasierte Softdrinks
- Hilcona AG – Fertiggerichte
- Hillbot GmbH – Landwirtschaftliche Elektro-Roboter im Leichtbau
- Hochdorf Swiss Nutrition AG – Pulvertrocknung , Mischtechnologie für milchbasierte und alternative Proteine
- Hof Rinderbrunnen – Naturnahe Landwirtschaft mit vielfältigen Produkten
- Hoshii – KI gestütze App zur effizienten Lebensmittelbestellung
- HPP Competence SA – Maschinen zur Pasteurisierung in jeder Größe
- Identitas AG – Freien Zugang zu anonymisierten Daten von Tieren und Nahrungsmitteln
- IMPAG AG – Beschaffung, Vertrieb von Roh- und Wirkstoffen, technische Beratung sowie Logistik
- Infré SA – Schonende Entkoffeinierung von Tee
- InstaHeat AG – Innovation im Bereich der Erwärmung von Flüssigkeiten
- Jowa AG – Backwaren in bester Schweizer Qualität
- Jurdesk – Rechtsexperten für Unternehmerinnen und Unternehmer
- Kaffeemacher GmbH – Kaffee-Ausbildung, Beratung und Zubehör
- Kernser Edelpilze GmbH – Schweizer Bio Edelpilze
- KIDEMIS GmbH – Nachhaltige Biotechnologie für die globale Ernährung
- Kinematica AG – Dispergier- und Schäumtechnologien
- Knecker GmbH – High-Protein Cracker in Schweizer Qualität
- KOA Switzerland GmbH – Innovative Lebensmittel mit Kakaofruchtsaft
- KoraLabs – The Efficient AI Nutritionist For Your Crops
- Leimenhof Wenslingen - ehrliche, transparente und vertrauenswürdige Landwirtschaft
- Lindt & Sprüngli – Schweizer Maître Chocolatier seit 1845
- Localfish AG – Lokalen Fisch
- Lowimpact Food SA – Nachhaltige Lebensmittel aus Insekten
- Lucky Shrimp AG – Nachhaltige und antibiotikafreie Shrimpzucht
- Luginbühl's Event & Catering GmbH – Event und Catering Service
- Lumartix SA – Innovative Lampen
- LupiFood Sàrl – Lebensmittel mit Schweizer Lupinen
- Luya Foods AG – 100% natürliche BIO-Fleischalternativen
- Maestrani Schweizer Schokoladen AG – Traditionelle Schweizer Schokolade
- maltiply GmbH – Dienstleistungen rund um Malz
- Max Felchlin AG – Traditioneller Schweizer Schokoladenproduzent
- MediPlant – Forschungs- und Entwicklungsinstitut für Nutz- und Heilpflanzen
- Mehr als zwei – Verwenden, was da ist
- MicroPow – Abgabesystem für Aromen und Geschmacksstoffe
- Mirabelle AG – Fine Dining und nachhaltige Caterings
- Mirai Foods AG – Leckeres Fleisch aus tierischen Zellen gezüchtet
- MoCoffee Group – Espresso-Kapsel-Technologie
- Mokä klg – Fertigmischungen aus Schweizer Bio Linsen und Kichererbsen
- Moonchy GmbH – Bio-Schokoladenriegel zur Unterstützung des Menstruationszyklus
- Mövenpick Holding AG – Gastronomie, Wein und Fine Foods
- Mulino Maroggia – Tessiner Getreidemühle
- Tyroler Glückspilze – Gourmet Pilze und Delikatessen aus Österreich.
- Mycrobez AG – Schaumstoff aus Pilz
- Myia SA – Innovative Kreislaufwirtschaft mit der Black Soldier Fly
- Nectariss Sàrl – Neuartige natürliche Aromen
- Neercare Agro – High-quality food for India and other countries around the world
- Nera Technologies AG – Wir bauen die nächste Generation von Süßwarenmaschinen
- New Roots - Vegane Molkerei - Wir erfinden die Tradition der Zukunft
- Niatsu – Automatisierte Produkt-Kohlenstoff-Fussabdrücke für Lebensmittel
- No Normal Coffee - Der Outdoor Kaffee aus der Tube
- Noriware SA – Die Zukunft der Verpackung
- NutriFly AG – Qualitativ hochwertige Inhaltsstoffe auf Insektenbasis für Tiere und Pflanzen
- Oro de Cacao – Das Pure Aroma von Schokolade
- PanVega AG – Entwicklung, Produktion und Vermarktung hochwertiger vegan-biologischer Lebensmittel und Zutaten mit einem ernährungsphysiologischen Plus
- Patiswiss – Herstellung von Halb- und Fertigfabrikaten
- Polyplants – Vermehrung der besten Pflanzen- und Baumsorten für eine leistungsfähige, nachhaltige Landwirtschaft
- ProSeed Ingredients SA – Umwandlung von Lebensmittelabfällen in nahrhafte Zutaten
- RegioFair Agrovision Zentralschweiz AG – Biologische, faire und regionale Produktion
- ResiLi AG – Innovative Filteranlagen für einen nachhaltigen Wasser- und Energiekreislauf
- Rethink Resource GmbH – Industrielle Abfälle in innovative Produkte verwandeln
- Schaerer AG – Schweizer Kaffeekompetenz
- Schlachthof Letzigrund – Saisonales und regionales Schweizer Lieblingsessen
- Schönbächler's - Hof Feldenmoos - Qualität und Geschmack der begeistert
- Schweizer Zucker AG – Süsse aus der Schweiz
- SensoPlus – Bewertung von Produkten und Dienstleistung
- Siemens Schweiz AG - die digitale Transformation der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie
- Siftlink SA – Verbindung von Mensch und KI zur Verbesserung von Innovationen
- Smartbreed GmbH – Nährstoffkreisläufe und nachhaltige Nahrungsmittelproduktion durch Insekten.
- Sophie's Bionutrients – Fermentationstechnologie für alternative Proteine
- Spirit Naturae MaSpiruline – Lokale Spirulina
- SQTS – Schweizer Qualitätsprüfungsdienst
- Stadtmühle Schenk AG – Qualitätsmehle aus der Schweiz
- sterilAir AG – UVC-Entkeimungstechnik
- Sulzer Chemtech AG – Führend im Fluid-Engineering und Chemical Processing
- Suri BioTech GmbH – Mikrobielle Lösungen für die Gesundheit von Säuglingen
- Sustainable Future Foods – Digitaler Marktplatz zur datengesteuerten Beschaffung von pflanzlichen Rohstoffen
- Swifish AG – Entwicklung von optimierten Zanderbesatz für Indooranlagen
- Swiss De Code SA – Food Safety and Compliance 24/7
- Symbitrade - Source your products directly from verified origins
- Swiss Blue Salmon AG - Schweizer Lachs aus nachhaltiger Produktion
- SwissMycel – Anwendungen basierend auf Pilzmyzelien
- Swiss Soil GmbH – Lösungen, die die Bodenbiologie und -fruchtbarkeit optimieren
- Tasty Spready klg – Zuckerreduzierte Spreads mit Obst und Gemüse
- Terensis - a digital twin of field crops
- Terrabiom – Bodensanierung und Bodengesundheit
- TierraBerna GmbH – Marketing und Projekte
- Thermoplan – Schweizer Qualitätskaffeemaschinen
- TierraBerna – Marketing und Produkte
- Treegether – Schokolade (wieder) entdecken und Produzenten unterstützen
- TreelessPack – Nachhaltige mikroorganismusbasierte Materialien
- Tropenhaus Frutigen – Tropengarten und Fischzucht
- Upgrain AG – Protein aus Biertreber
- Urban Blue – Intelligente Management- und Kontrolllösungen für vertikale Zucht- und Aquakulturbetriebe
- Vanilla Dream – Bio Vanille aus Uganda
- Vegional – Lupinen Produkte vom Käser
- VIFFF Holding AG – Fermentiertes Feelgoodfood
- Villars Maître Chocolatier SA – Traditionelle Schweizer Schokolade
- Vision Landwirtschaft - für eine transparente, zielorientierte Agrarpolitik
- Vitarbo AG – Moringa und Fruchtpulver
- Vivent SA – Nutzung von Biosignalen für die Zukunft
- Voltiris SA – Ermöglichung der Energiewende in Gewächshäusern
- W. Kündig & Cie AG – Lieferant für Lebensmittelzutaten
- We Talents – Finde die besten Talente, Freelancer und Fachkräfte
- Weinbauzentrum Wädenswil AG – Deutschschweizer Kompetenzzentrum für Rebe und Wein
- Wheycation – Whey Produkte aus der Schweiz
- Yumame Foods AG – Unsere nachhaltige Zukunft ernähren
- Yumetofu GmbH – Authentischer Tofu
- Zya - The transformative power of enzymes
- Zwicky AG – Schweizerische Schälmühle
Organisationen & Verbände
- Agridea – Landwirtschaftliche Beratungszentrale der kantonalen Fachstellen
- Agropole SA – Agrar- und Lebensmittel-Tech HUB
- Avina Stiftung – Stiftung für die Ernährung von morgen
- Bio Suisse – Bio, vom Feld bis auf den Teller
- BBZN – Bildungszentrum Natur und Ernährung Luzern
- BLW – Bundesamt für Landwirtschaft
- Circular Economy Switzerland - Das Movement für Kreislaufwirtschaft in der Schweiz
- Cluster Food & Nutrition – Gemeinsam für ein starkes, innovative und nachhaltiges Agrar-Lebensmittelökosystem
- Crowdfoods – Verband der Lebensmittelunternehmer und Existenzgründer
- Das Provisorium – Coworking Food Space zur Förderung nachhaltiger Esskultur
- Fenaco – Agrargenossenschaft
- IP-Suisse - Bauern für Generationen, ganzheitliches und nachhaltiges Handeln
- KNW-E – Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft, Weinfelden
- SCAUT – Schweizerisches Zentrum für angewandte Untertagentechnologien
- Schweizer Plattform für nachhaltigen Kakao – Nachhaltiger Kakaoanbau für Mensch und Umwelt
- Seedling – Initiativen und Organisationen unterstützen, die innovative Lösungen für den Klimaschutz entwickeln und umsetzen.
- SGE – Schweizerische Gesellschaft für Ernährung
- SGLH – Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittelhygiene
- SGLWT – Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie
- Strickhof – Kompetenzzentrum in Agrar-, Lebensmittel- und Hauswirtschaft
- SVIAL – Schweizerischer Verband der Ingenieur-Agronomen und Lebensmittel-Ingenieuren
- Swiss Nutrition & Health Foundation – Verankerung von Vertrauen durch Wissenschaft
- Switzerland Gobal Enterprise – Förderung für den Unternehmenstandort Schweiz
- United Against Waste – Gemeinsam gegen Verschwendung
- Verein Agricultura Regeneratio – Regenerative Landwirtschaft
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